オーストラリア産の豚バラブロックを串にした商品。
この商品は、一つの豚バラの脂身と赤みの割合がおよそ半分ずつでカットしています。
そのため、豚バラのもつ脂身の甘みと赤みのもつ歯ごたえのバランスがとてもよい商品となります。
店頭では、もっとも遠くにいるお客様を惹きつけるのに向いた商品です。
豚バラは脂身がしっかりついているため、焼いた時の「ジューーーー！」という音がとても大きく
かつ、美味しい匂いとともに煙が立つため、店頭へのお客様の五感を惹きつけ、足を運ぶきっかけを
作ります。
また、焼き上がりが早いため、焼き始めから商品提供までの時間がとても短く、混み合っている時の商品の回転にも役立ちます。
